Дегустация продукции края прошла на выставке «Россия»

Производители различных сладостей и рыбной продукции Хабаровского края представляют регион на Международной выставке-форуме «Россия». Она открылась 4 ноября и продлится по 12 апреля 2024 года на ВДНХ в Москве по поручению главы государства Владимира Путина. На продуктовой ярмарке организована не только продажа, но и дегустация. Как сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края, для дегустации на продуктовой ярмарке регионом представлена узнаваемая продукция краевых производителей. Так, одно из старейших пищевых предприятий Хабаровского края ООО «МЖК «Хабаровский» выпустило майонез «Морской» с ламинарией японской, а также с экстрактом трепанга. Небольшая партия уже поступила в торговые сети Хабаровска. Также соус презентовали посетителям выставки. Каждый вид продукции является уникальным ввиду применения при производстве специальных рецептур с использованием натуральных дальневосточных ингредиентов, в том числе выращенных в особых природно-климатических условиях края. Также среди участников производители арахисовой пасты, снеков из сушеных фруктов, ягод и овощей, кофе, в том числе ферментированного с лимонником, черной смородиной и шиповником. Можно попробовать и Сидиминский мед — номинанта Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Уникальными являются и джемы, варенья, произведенные по семейным рецептам из дальневосточных ягод. И, конечно же, представлена рыбная продукция, среди которой рыба слабосолёная, холодного копчения, пресервы и икра красная, сообщает портал khabkrai.ru

— В настоящее время с учётом тренда на снижение негативного влияния на окружающую среду и ведение здорового образа жизни всё более актуальным становится производство и потребление натуральных продуктов питания, и Хабаровскому краю есть что представить в этом направлении. Дегустация продукции, изготовленной по авторским рецептам, даст гостям и участникам форума исчерпывающее представление о природе и характере региона, – отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова. Отметим, 14 ноября, на международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ глава региона Михаил Дегтярев дал старт тематической программе, посвященной Дню Хабаровского края, представив наиболее яркие достижения региона. В их числе – продукция авиастроительной отрасли. Именно на авиазаводе в Комсомольске-на-Амуре выпускают истребители Су-35С и Су-57. Провести Международную выставку-форум «Россия» поручил Президент страны Владимир Путин. Выставка призвана показать достижения государства в различных отраслях. Участие в ней принимают все 89 регионов страны. Ежедневно на выставке проходят более 500 экскурсий, в ходе которых можно ознакомиться с достижениями регионов во всех областях, сообщает пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края.