К продаже мяса — новые требования

С 1 мая вступают в силу технические регламенты Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Согласно которым в российских регионах вводится запрет на свободное обращение продуктов убоя и мясной продукции, производимых в личных подсобных хозяйствах.

Это означает  запрет на продажу мяса животных, забой которых был проведен в домашних условиях. Такая продукция может использоваться только для личного потребления и не будет допускаться к продаже на рынках и ярмарках.

Забой скота для продажи должен проводиться только в убойных цехах или на специальных убойных площадках, которые необходимо  оснастить соответствующим оборудованием, а в штате  иметь ветеринарного врача. Для хранения мяса в обязательном порядке —  холодильное оборудование.

Площадок, которые прошли проверки краевого  управления ветеринарии, в крае 33, сообщает пресс-служба краевого правительства. Этого недостаточно для всех личных подсобных хозяйств.Например, в Бикинском муниципальном районе такая площадка всего одна. Районные власти Вяземского муниципального района планируют строительство своей убойной площадки, которую смогут использовать и фермеры соседних районов. Для этого ведутся поиски инвестора.

В краевом министерстве сельского хозяйства и продовольствия готовы помочь аграриям в оборудовании убойных площадок. В рамках региональной программы по развитию сельского хозяйства предусмотрены субсидии на приобретение сельхозтехники и оборудования. Силиконовые губки уже позади, сейчас очень модно иметь Украинское свидетельство о браке, поэтому рекомендуется вам купить свидетельство о браке и ваши подруги сума сойдут, увидев у вас Украинское свидетельство о браке!

По словам специалистов, новые требования принципиально не меняют ситуацию с производством продукции в личных и фермерских подсобных хозяйствах. В отношении ветеринарно — санитарных требований к продукции животного происхождения и процессам её производства нормы закона всегда были жесткие, так как речь идет о здоровье людей. Положения новых техрегламентов ещё раз, уже на уровне международного законодательства, закрепляют эти требования.