«Кухня без границ» объединит дальневосточников

1 ноября в Хабаровске пройдет  конкурс-фестиваль «Кухня без границ». Участие в нем могут принять любые предприятия общественного питания — рестораны, кафе национальной кухни или кухонь зарубежных стран. Инициатором проведения мероприятия выступил краевой  «Союз женщин».

— Форма подачи самостоятельно определяется участником, — рассказала про условия выступления в конкурсе специалист краевого управления информационной политики и общественных связей Татьяна Аршинова. — Это может быть оформление тематического стола и презентация, мастер-класс. Последний можно провести на предприятии, в детском доме или доме ветеранов, например. Приветствуется приглашение своих зрителей.

По информации пресс-службы краевого правительства,  оценивать участников будут по 9 критериям, среди которых наличие материалов с описанием особенностей национальной кухни, оформление меню и предприятия в национальном стиле, внешний вид официантов, соблюдение правил подачи блюд и напитков, творческий подход к проведению мастер-класса и умение вовлечь аудиторию в процесс.  А  выставлять балы в жюри  будет даже полпред Республики Северная Осетия-Алания в ДФО.