Управление по туризму министерства культуры края выступило с инициативой развития гастрономического туризма.
— Сегодня мы ставим перед собой цель совместно с заинтересованными сторонами разработать гастрономический тур по Хабаровскому краю, — отметил начальник управления по туризму министерства культуры края Виталий Селюков. — Туристам должен быть предложен комплексный продукт, интересный, включающий в себя дальневосточный колорит. Совместно с бизнесом мы планируем также создать гастрономический бренд региона, который впоследствии можно будет продвигать на российском и зарубежном туристических рынках.
По информации пресс-службы краевого правительства, работа над туром будет вестись на круглом столе, который пройдет 22 сентября в рамках Международного гастрономического форума в Хабаровске. К участию в работе круглого стола приглашены туроператоры, рестораторы, отельеры, фермеры, представители коренных малочисленных народов Севера, СМИ. Участники обсудят международный и российский опыт организации гастрономического туризма, перспективы его развития в крае и возможности хабаровских предпринимателей в этом направлении.
Гастрономия сегодня – важная, неотъемлемая составляющая эффективного развития туристической отрасли. Действительно, почему бы нам не привлекать туристов татарской шурпой или нанайской строганиной?