В крае одним молокозаводом стало больше

В селе Кондратьевка района имени Лазо заработал новый молокоперерабатывающий минизавод. Инвестиционный проект реализует ОАО «Хорское». По информации пресс-службы краевого правительства, его общая стоимость — 32 млн рублей. Пока новое предприятие выпускает в сутки около 2 тонн цельного пакетированного молока жирностью 3,2, 4,2 %.

Сырьем для переработки минизавод обеспечивает животноводческий комплекс с автоматизированной системой доения. Переход на новые технологии позволил аграриям сельхозпредприятия значительно повысить надои молока.

Мощности нового предприятия рассчитаны на выпуск 730 тонн пакетированного молока в год. До конца года здесь планируют освоить новые виды продукции: творог, сметану, варенец и ряженку.

Этот опыт показывает, что в непростых экономических условиях можно и нужно развивать сельское хозяйство, в особенности молочное животноводство. Обеспеченность собственным молоком в крае — всего 17%.